L’Asino Romagnolo e la Via degli Asini… nel programma La MelaVerde

Domenica 17 gennaio su CANALE 5 dalle 12.00 andrà in onda una puntata su La MelaVerde dedicata alle Razze Romagnole con focus sull’Asino Romagnolo http://www.asinoromagnolo.it/wordpress/. Ma non poteva mancare un piccolo cameo sulla strada più caratteristica e antica dedicata agli asini: La Via degli Asini di Brisighella!!!

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Domenica le telecamere di Melaverde e il conduttore Edoardo Raspelli racconteranno il segreto della famiglia Giacometti: quello di non scordare il passato e continuare ad allevare razze storiche come l’asino Romagnolo, la Vacca Romagnola e il Cavallo agricolo italiano da tiro pesante rapido; tutte razze che da sempre hanno aiutato i contadini di collina nei lavori più pesanti, dando loro reddito e contribuendo naturalmente a tenere puliti i pascoli e i boschi che rendono unica questa terra! La famiglia Giacometti ha dedicato la propria vita al mantenimento del territorio nel Comune di Casola Val Senio nell’entroterra Romagnolo in provincia di Ravenna, dove la presenza dell’uomo è fondamentale per tenere curata la terra e portare avanti così la tradizione e la storia agricola di questi luoghi.

Melaverde

La puntata presenterà anche una latteria sociale di Livigno. Si tratta di un esempio di come un luogo, dove fondamentalmente si lavora del latte, possa essere anche una attrazione turistica e un luogo di cultura, con Ellen Hidding, uno sfizioso viaggio tra tutto ciò che il latte può diventare: formaggi, certo, ma anche tanti dolci e altre prelibatezze. Un viaggio nei grandi sapori quindi, ma anche alla scoperta di un territorio di montagna dove l’organizzazione degli allevatori e dei produttori di latte parte dalla salvaguardia e dalla valorizzazione del territorio per arrivare ad un latte di grande qualità. Una terra dove la tradizione delle demonticazione, ovvero il momento in cui gli animali, vacche, capre e pecore, tornano dagli alpeggi per raggiungere le stalle dove passeranno l’inverno, si è trasformata nel tempo in una grande festa.


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